Formando "Jarabe de Palo" tenemos a Pau Donés, un solista y compositor que nació en Aragón y vive actualmente en Barcelona, y cinco músicos con un presitigio reconocido dentro del mundo musical local y nacional:
Alex Tenas (batería)
Dani Forcada (percusión)
Mariá Roch (bajo)
Jordi Mena (guitarra)
Toni "Chupi" Saigi (teclados)
¿Pero que mejor manera de conocer la historia de Jarabe de Palo que de la propia boca de Pau Donés? ;)
 
"Me llamo Pau Donés Cirera. Nací hace 34 octubres, el día, el 11, el año, si mal no recuerdo, 1966.
En estos 34 años ha habido de todo. Días de sol y otros de sombra. Pero en ningún caso creo haber tenido una vida diferente a cualquier otra persona que pertenezca a mi generación.
"Creo que siempre fui un chico normal. En casa me trataron bien. Fui buen estudiante aunque mal alumno. Estudié en más de nueve colegios (casi uno por año) y siempre creí que si para algo había nacido, era para la música."
"A los diez años me regalaron la primera guitarra. Cuentan que la rompí en la cabeza de un compañero. Eso no es verdad. Tengo dos hermanos y una hermana. Un padre y una abuela y como todo el mundo, tíos, sobrinos y demás. Tengo también un perro San Bernardo, alguna guitarra que otra, un par o tres de amigos de verdad y unos cuantos buenos amigos. Desde que las cosas me van mas o menos bien tengo, además, 250.000 conocidos, 40.000 primos que antes no conocía, 20.000 chicas que se han acostado conmigo (y yo sin saberlo) y en consecuencia, es muy posible que tenga por allí algún hijo."
 
"Puede decirse que en definitiva, son ya 31 años de su vida con marcas de sus inquietudes, la muerte de su madre y sus estudios (Empresariales y economía han sido necesarios para que este barcelonés nacido en aragón haya podido sacar a la luz su primer trabajo discográfico y su primer gran éxito: La Flaca . O como él dice, "once canciones sencillas, directas, sin mayores pretensiones. Música de medio tiempo y letras con mensaje, fruto de 31 años de sol y sombra".
"Monté mi primera banda a los 16 años y fue tal el desastre que hasta hace cinco años no he vuelto a montar otra.
Mi madre murió cuando yo tenía 16 años.
Ahí aprendí que la vida viene y va. Que el destino decide. Que no existe la suerte ni la mala suerte."
"En ese momento también me di cuenta de lo mucho que la quería y también de lo mucho que quería a mi padre y a mis hermanos. En ese momento le perdí el miedo a la muerte, aunque aprendí también a respetarla."
"A los 17 años me acosté por primera vez con una chica. Fue una experiencia increíble. Estuvimos dos semanas en el limbo, o en las nubes, o donde sea, pero repitiendo cada día, a cualquier hora, en cualquier sitio. Tengo muy mala memoria pero eso lo recordaré toda la vida.
Estudié en la facultad cinco años. Me licencié en economía y en esa época aprendí varias cosas:
Que no hay mal que por bien no venga.
Que al mal tiempo buena cara.
Lo desastre que era la universidad, lo malos que eran los profesores en general, lo poco que se aprendía allí y el negocio que suponía para algunos.
La verdad es que, en esa época, me sentí muy desgraciado, porque tuve la sensación de haber perdido cinco preciosos años de mi vida. Hasta poder vivir de la música he hecho de todo un poco. De botones en un banco, de camarero, de promotor, de modelo, incluso de ejecutivo en una agencia de publicidad. Puedo decir que nadie nunca me regaló nada. Y eso se lo debo a mi padre, quien me enseñó aquello de que "lo que algo vale, algo cuesta".
 
       
A los 25 años trabajando en una agencia de publicidad, decidí que se había acabado el perder el tiempo. La vida va y viene. El tiempo es oro y yo nací con vocación de músico. ¿Qué coño me estaba pasando?
Dejé la agencia. Me quité la corbata, el traje, me lavé la cara y me dije a mí mismo: "se ha acabao, si la música es lo tuyo, pues a por ello. Y si sale bien, bien. Y si no, también."
 
"Y aquí estamos; con 34 años; 3 discos en el bolsillo; no sé cuantos conciertos en la espalda y otras tantas canciones escritas; aprendiendo de la vida; con ganas de ser un poco más feliz cada día y, más que nunca, de vuelta de nada"